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苹果手机短信误删了，是有可能找回的。具体方法可以参考以下几种。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过恢复备份来找回误删的短信，此操作会恢复所有备份中的短信，不仅仅是误删的那部分。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份包含了短信数据，可以通过iCloud备份恢复误删的短信，和iTunes类似，此操作也会恢复所有备份中的短信数据。
3、第三方软件恢复：有一些第三方软件如苹果恢复大师等，可以扫描并找回误删的短信，这种方法比较简单快捷，但需要注意选择正规的第三方软件，避免手机安全和数据隐私问题。
4、直接从回收站恢复：对于从通知中心直接删除的短信，可以尝试从“最近删除”或“废纸篓”中恢复，类似于电脑的回收站功能。
方法都需要根据具体情况尝试，并不是所有情况都能成功恢复误删的短信，如果以上方法均无法恢复，那么可能无法再次找回这些短信，为了避免类似情况再次发生，建议定期备份手机数据，如有更多问题，可以咨询苹果官方客服或相关技术人员。